話說：“民以食為天”，近年來隨著經濟的快速發展，人們物質生活水平不斷提高，餐飲業也迎來了更好的發展機遇，不再局限于本地化經營，全國各地鋪設分店已經成為餐飲業發展的主流。

    由于餐飲行業的特性，門店分布在全國各地且人員眾多，分店間都面臨著遠程溝通和管理難題。高端連鎖餐飲巨頭—俏江南則運用好視通云會議實現了在不影響門店正常營業的情況下進行遠程會議和培訓。

    俏江南是國際餐飲服務管理公司品牌，創始于2000年，首家餐廳在北京CBD國際貿易中心開業后，歷經多年的積累和發展，俏江南餐廳已遍布中國二十余個城市，擁有幾十家分店，成為國內高端連鎖餐飲巨頭。通過與好視通云會議的合作，俏江南在協調高度動態的人力資源和營業場所之間的溝通效率難題得到了快速解決。

    一、解決開會難、組織成本高的問題

    俏江南在全國數十個城市開設了分店，通常區域經理都要召集所有店長匯總每周銷售和備料情況，而通過電話會議，無法直觀看到數據圖表，溝通效率低。把店長召集到一起開會，組織成本較高。部署好視通云會議平臺后，俏江南總部只需通過電腦或手機登陸好視通云平臺，便可和各個分店進行遠程會進行實時的遠程會議溝通，高達1080p的高清音視頻效果，也讓整個遠程會議效果得到保證，幫助企業節省了大量時間和成本，也提高了效率。

    二、每周輕松進行全國各個分店培訓大課

    作為服務為王的連鎖餐飲企業，對于服務水平的培訓和檢測不容忽視，以往需要把所有人召集到總部才能完成，費時費力并且不能固定循環舉行，效果并不能保證。

    俏江南通過使用好視通云會議后，分店員工無需到總部進行培訓，直接通過手機、筆記本、電腦等接入總部遠程視頻會議，就可以清晰地看到培訓講師聲情并茂的講解；而好視通云會議強大的文件分享、數據共享或PPT共享演示等功能，也讓培訓內容更全面傳遞給門店員工，培訓效果得到放心保障。如今，俏江南已經常態化的在每周輕松進行企業培訓大課，全國各個分店均實時接入聽課互動，達到了員工省時省力，企業運營也更加高效的目的。

    目前，已經有越來越多的連鎖餐飲企業認識到了信息化對跨區域連鎖經營的重要作用，好視通云會議也將繼續發揮幫助企業提高遠程溝通效率、降低運營成本的價值，助力連鎖餐飲企業持續快速發展。