從今年9月份開始,包鋼幼教管理處所屬各幼兒園均在廚房安裝了“電子眼”。
在2007年,包鋼幼教處為了加強安全監控,在所屬各幼兒園的重點部位均安裝了監控攝像頭,但沒有安裝進廚房。鑒于食品安全工作的重要性,今年包鋼幼教處相關部門就此問題深入基層進行調研。調查結果顯示,94%的人認為在廚房安裝攝像頭“有必要,能起到安全保障作用,廚房管理更趨于標準化、現代化”。絕大多數炊事員也認識到廚房操作間是公共區域,并不涉及個人隱私,安裝攝像頭既能有效防止外源性食物中毒事件的發生,又能規范食品操作人員的食品加工行為,這一醞釀了兩年、關系到千百名幼兒飲食安全的舉措終于順利實施。